Manni Schuster kommt als Aushilfsbäcker in die Konditorei Weigel.

Durch seine lockere Art gerät er sowohl mit Margot in Streit und kommt auch mit Irene nicht gut klar. Doch irgendwie übersteht die Konditorei die "Wolfgang-lose" Zeit unbeschadet.

Im Jahr darauf brauchen die Weigels wieder einen Aushilfs-Bäcker. Sie sind nicht gerade erfreut, als die Bäckerinnung wieder Manni schickt. Doch er ist der einzig verfügbare Bäcker und sorgt deshalb wieder für Trubel in der Schillerallee.

Mit Eva, für die Manni schwärmt, als Geheimwaffe bleibt Manni "unter Kontrolle". Als Manni jedoch die harte Seite des neuen Mieters Rolf Jäger kennenlernt, kündigt er überstürzt und lässt die Konditorei im Stich.

Bäckerinnung schickte ihn 2x als Aushilfsbäcker.

Aushilfsbäcker in der Konditorei

- spricht Kölsch
- schwärmt für Eva

beim 2. Mal kündigte Manni überstürzt aus Angst vor Rolf.

Köln

Der Entertainer Guido Cantz aus Köln-Porz ist im Karneval bekannt als der "Mann für alle Fälle".

Guido Cantz hatte bereits in Folge 1284/1285 einen Gastauftritt bei UU, wo er die Radioübertragung der Wahl zur "Miss Tresen 2000" im Schiller moderierte.